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［板橋美食］板橋黃石市場內有著不少的美食，
今天來的這家是已經交由第二代經營的老曹餛飩，
在地經營50-60年的老店，
已經由市場內的攤販搬到了新店面，
我想經歷了改朝換代的老客人，
最高興的應該就是有比較好的用餐環境和夏天終於有冷氣了，
新店面除了保留舊有的口味，
當然還有一些新的元素，
不喜歡喝湯的可以選擇金桔檸檬汁喔。
炎炎夏日，我最喜歡點上一份乾伴餛飩，
他的調味只有比較簡單的蔥油和韭菜，
我不喜歡加上花俏的調味料與辣椒，
因為他的豬肉內餡吃起來沒有腥味，
只有淡淡的肉鮮與甜味，
一點蔥油與脆口的韭菜，簡單確不失好味道，
口口都可以吃出老闆對食材的用心與堅持。
現場還有現包餛飩可以外帶回家喔。
電話：02-2968-0116
住址：新北市板橋區茶館街11號
營業時間：6:00-20:00 星期四公休
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