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牛肉麵應該算是台灣的國民美食吧，
街頭巷尾随處可見，
也看得出台灣人對牛肉麵的喜愛。
每次到西門町鬼混，
到了吃飯時間，總是要煩惱吃什麼，
天氣冷，想吃點有熱湯的，
又不想排隊等太久，
劉山東牛肉麵會是我的首選，
這天晚上來果然又客滿了，
小等了五分鐘，
其實劉山東的紅燒湯頭我一直覺得太鹹了，
可能是我平時吃的比較清淡，
不過他的肉多又大塊，
上面滿滿的蒜苗很吸引我，
也是我常常上門的原因。
劉山東的牛肉算是有咬勁的，
配上粗麵條，往往都要吃很久，
愛喝湯的可以請老闆加湯，
每次都可以吃的很滿足。
另外炸排骨也是人氣商品，
很多人點，
炸的很香，肉也算厚，
愛吃肉的朋友要記得。
這算是劉山東的密秘武器吧-豆豉，
演員邰智源可因爲他上節目大力推薦過，
相信當時很多人為了它上門嚐鮮，
我個人覺得豆豉很鹹，
所以每次吃的時候，
先放一兩顆在裝滿湯的湯匙裡泡一下，
等味道進入湯裡再吃，
就會有滿滿的豆豉味和鹹味，
然後再配上麵條，別有一番風味，
不過對我來說還是有點太鹹，就淺嚐即止。
喜歡的朋友不要錯過。
住址：台北市開封街一段14巷2號
電話：23113581
營業時間：AM8:00 PM8:00
每週日公休
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